Sushis Modoki

À propos

En japonais, modoki signifie « faire ressembler quelque chose à une autre ». Cela peut aussi désigner la réplique elle-même, comme « objet en imitant un autre ». Dans ce livre, découvrez plus de 50 recettes de sushis végétaliens trompe-l'oeil. La couleur, le goût et la texture des légumes vont, à l'aide de quelques astuces toutes simples, être sublimés pour que le résultat ressemble aux sushis traditionnels. Ces sushis modoki s'adressent  : aux fans de sushis, aux végétariens et vegan, et à celles et ceux qui sont allergiques aux fruits de mer ou au poisson, ou qui n'aiment tout simplement pas ça



Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisine japonaise

  • EAN

    9782383380931

  • Disponibilité

    Disponible

  • Distributeur

    ePagine

  • Diffuseur

    Hachette

  • Entrepôt

    ePagine

  • Support principal

    ebook (ePub)

Lina

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Miquelina Martins Ferreira est née en 1950. Elle a grandi dans un petit village au nord du Portugal, nommé Bragadas. Malgré de bons résultats, elle fut obligée de quitter l'école pour aider ses parents dans les champs. Puis, à 22 ans, elle part de chez elle afin d'apprendre le métier de coiffeuse à Porto. Quelques années plus tard, à l'âge de 26 ans, elle décide de partir pour la France, à la recherche d'une vie meilleure. De nature généreuse et travailleuse, elle a cette volonté de réussir par elle-même, sans jamais oublier d'où elle vient, et les valeurs auxquelles elle tient : la solidarité, le respect, le travail. Maintenant à la retraite, elle peut se permettre de prendre du bon temps aux côtés de son compagnon avec qui elle vit actuellement.

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